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Assortment With Basket

Moule à Chocolat, Assortiment Lapins et Poussins

Assortment With Basket

Ref. MT-E4

5 x 3,5 x 0,5 cm

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Dimensions du Moulage:

Poids du Moulage:

Nombre de Cavité(s):

Matériau: En PETG 10/10èmes, garanti à contact alimentaire (Voir Onglet « Infos Complémentaires »)

Dimensions de la plaque: 245 x 180 mm

POUR DES MOULAGES REUSSIS:

• Travailler dans un lieu tempéré entre 18 et 24°C, loin des sources d’humidité

• Travailler avec des moules à température ambiante

• S’assurer que le moule est parfaitement propre et sec avant de l’utiliser

• Avec un morceau de coton, lustrer les cavités du moule

• ….Utiliser une couverture au point….

ENTRETIEN DES MOULES :

Il n’est pas nécessaire de nettoyer les moules entre chaque coulée.

1. Laver les moules à l’eau tiède additionnée de liquide vaisselle.

2. Les rincer sous l’eau courante tiède.

3. Les essuyer soigneusement et les entreposer à plat ou debout, à l’écart de sources de chaleur.

• NE JAMAIS laisser tremper les plaques

• NE JAMAIS les nettoyer avec un tissu ou un produit abrasif; les rayures produites seraient visibles sur vos moulages.

• NE JAMAIS UTILISER le moule avec des produits à une température supérieure à 45°C.

• NE JAMAIS passer le moule au lave-vaisselle ni au micro-ondes.

Les atouts du PETG

Plastique noble à contact alimentaire, le PETG est également connu sous le nom de « Vivak » (une ancienne marque de PETG), il combine tous les avantages nécessaires au travail du chocolat :

• Transparence pour repérer bulles d’air et défauts de moulage

• Résistance et finesse : Ce matériau est suffisamment solide pour supporter des années d’utilisation avec un minimum d’entretien tout en offrant la finesse requise pour des réalisations aux détails précis

• Bonne conductibilité thermique : Le moule redescend rapidement à température ambiante et peut donc être utilisé sans interruption

• Légèreté

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